Las Jornadas Científicas Estudiantiles (JCE) se realizan con el objetivo de consolidar el empleo del método clínico y epidemiológico, el estudio del entorno social en el abordaje de los problemas de salud de la población, para crear la capacidad intelectual de producir y utilizar conocimientos, y para el aprendizaje permanente que requieren las personas para actualizar sus conocimientos y habilidades. El Grupo Científico Estudiantil (GCE) de la Universidad de Ciencias Médicas (UCM) Cienfuegos realiza una serie de acciones para realizar la JCE. Se encuentran distribuidas en tres momentos principales: organización, desarrollo y conclusiones del evento.